¡Apuesto a que te tuvimos en el queso!
El queso es un alimento a base de leche que se produce en una amplia gama de sabores y de varios países. Sus sabores dependen del origen y la calidad de la leche, las bacterias y el moho, el procesamiento y el envejecimiento.
A menudo se utilizan hierbas, especias o humo de leña para dar sabor al queso. El queso es un alimento antiguo cuyos orígenes son anteriores a la historia registrada.
Aquí hay una lista de quesos que comienzan con la letra E.
Quesos que empiezan con E
¿Cuáles son algunos quesos que comienzan con E?
1. Edam
Edam es un queso semiduro que se originó en los Países Bajos y lleva el nombre de la ciudad de Edam en la provincia de Holanda Septentrional. Edam se vende tradicionalmente en esferas planas con un interior de color amarillo pálido y una capa o corteza de cera de parafina roja.
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2. Edelpilz
Edelpilz es un queso de vena azul alemán elaborado con leche de vaca similar al azul danés. Es un queso semiduro con una corteza blanda, a veces conocido como azul alemán.
3. Edita
Edith es un queso de leche de cabra de estilo francés elaborado por primera vez en un pequeño pueblo cerca de Borgoña por una joven del mismo nombre. El queso tiene una corteza florecida.
4. Grand Cru Emental
Emmental Grand Cru se elabora con leche cruda de vacas alimentadas con hierba de los prados de alta montaña y heno sin ensilaje. Es un queso grande con paté cocido y prensado. De aroma dulce y corteza seca, lavada y cepillada.
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5. Emmental
Emmental, Emmentaler o Emmenthal es un queso amarillo de dureza media que se originó en el área de Berna en Suiza. Se clasifica como un queso de tipo suizo o alpino. Tiene un cuerpo denso y firme y está lleno de sabor, con una textura suave y mantecosa. Hecho de leche de vaca, Emmenthaler tiene agujeros del tamaño de una nuez.
6. Queso Epoisses
Epoisses se elabora en un pequeño pueblo de Borgoña, en Francia y es uno de los grandes quesos gourmet de Francia y del mundo. El sabor es rústico pero también cremoso y refrescante. Debido al sabor acre y al aroma de este queso, es mejor servirlo solo, en lugar de usarlo para cocinar.
7. Esbareich
Esbareich es un queso de forma redonda producido en el valle de Lourse en la región de Bigorre en el suroeste de Francia.
8. Esrom
El queso Esrom, o Port Salut danés, es un queso de leche de vaca semiblando de color amarillo pálido de estilo trapense con un aroma penetrante y un sabor dulce y completo.
9. Condado de Essex
Este queso francés se elabora con leche cruda de vaca y se envejece durante aproximadamente un año. El sabor complejo está bien respaldado por un final cremoso y mantecoso con un toque de avellana.
10. Reserva de Oro Estero
Estero gold está hecho a mano al estilo de un Asiago, que recuerda a un Montasio. Tiene un sabor más fuerte, una textura más dura y seca, y se vuelve similar a un queso estilo parmesano. Si te gustan los quesos extra añejos con esos pequeños “crujientes” granulares conocidos como cristales, este queso te encantará.
11. Etorki
El etorki es un queso de leche de oveja al estilo vasco. La leche proviene de rebaños de pastores y productores lecheros locales, con ovejas Manech nativas, locales, de cara negra o roja. Se necesitan un total de seis galones de leche para producir solo una rueda de Etorki.
12. Etzy Ketzy
Etzy Ketzy es un queso de corteza lavada de Woodside que se elabora con una mezcla de 50 % de leche de cabra y 50 % de vaca frisona. Se elabora únicamente durante el invierno.
13. Évora De L’Alentejo
Producido en la ciudad de Evora, en la región del Alentejo, en el sur de Portugal, el Queijo de Evora se elabora con leche cruda de oveja.
14. Queso Ewelicious Blue
El Ewelicious Blue es un queso único elaborado con leche cruda de oveja y es de color azul naturalmente rendido. Su paté es desmenuzable y espeso y tiene un distintivo sabor a galleta.
15. Queso Azul Exmoor
Exmoor Blue es un queso azul semiblando, con toda la grasa y cremoso elaborado en las granjas de Exmoor Blue Cheese Ltd en sus instalaciones de Somerset. Elaborado exclusivamente con leche de vaca Jersey.
16. Explorador
Cuando está maduro, el interior marfil de Explorateur tiene un aroma delicado y un sabor salado a hongos. Un sabor que te recuerda a las avellanas horneadas con mantequilla.
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